Comment fonctionne une machine à glaçons

Un machine à glaçons est un dispositif mécanique de réfrigération qui produit de la glace après que l'eau a traversé un évaporateur et est refroidie par le réfrigérant du système de réfrigération. Les systèmes de réfrigération utilisent un porteur d'eau pour créer de la glace après avoir traversé certains appareils lorsqu'ils sont sous tension. Selon le fonctionnement de l'évaporateur et la manière dont il est consommé, la forme des glaçons produits varie. Les gens divisent généralement la machine à glaçons en machine à glaçons en granulés, machine à glaçons en flocons, machine à glaçons plats, machine à glaçons en tube, machine à glaçons en coquille, etc. Une fois que la machine à glaçons a rempli la vanne d'eau, l'eau entre automatiquement dans le réservoir de stockage d'eau pompée à travers la vanne de régulation de débit vers la tête de dérivation, où l'eau est uniformément pulvérisée sur la surface de la machine à glaçons et s'écoule sur la glace.


Des fabricants comme Water Curtain Sur la surface du mur, l'eau est refroidie jusqu'au point de congélation, l'eau qui n'a pas été évaporée et gelée s'écoulera à travers le réservoir poreux dans le réservoir de stockage, et le cycle recommencera. Lorsque la glace atteint l'épaisseur souhaitée, l'air chaud évacué du compresseur est réintroduit dans les parois de la machine à glaçons pour remplacer le réfrigérant liquide cryogénique. De cette manière, un mince film d'eau se forme entre la glace et la paroi du tube d'évaporation. Ce film d'eau agit comme un glissant car la glace tombe librement sous l'effet de la gravité dans les rainures en dessous. L'eau produite pendant le cycle de récolte de glace passera par le réservoir d'eau perforé et retournera dans le réservoir de stockage, ce qui empêche également la glace humide d'être drainée par la machine.

La pompe à eau réfrigérée du réservoir de stockage d'eau de la machine à glaçons est cyclée à travers l'évaporateur à plaques ou de subdivision de temps en temps ; après le fonctionnement du compresseur, il est aspiré-comprimé-déchargé-condensé-étranglé, puis dans l'évaporateur à une température de -10 à -18 degrés. L'évaporation à basse température absorbe la chaleur et s'évapore. L'eau de refroidissement se condense en une couche de glace à l'extérieur de l'évaporateur plus froid à une température de l'eau de 0 degré. Lorsque la couche de glace se condense à une certaine épaisseur, lorsque la température d'évaporation du réfrigérant atteint la température réglée du contrôle de température, l'électrovanne de dégivrage est ouverte et la pompe à chaleur est utilisée pour éliminer la glace, puis le cycle suivant est complété.

Le processus de fabrication de glace de la machine à glaçons passe par la vanne d'entrée d'eau, l'eau pénètre automatiquement dans le réservoir de stockage d'eau, puis l'eau est pompée vers le tuyau de dérivation. Les shunts font circuler l'eau uniformément dans l'évaporateur refroidi par le réfrigérant liquide cryogénique. L'eau est refroidie jusqu'au point de congélation. L'eau refroidie au point de congélation gèlera et se transformera en glace, tandis que l'eau qui n'a pas été gelée par l'évaporateur s'écoulera dans le réservoir de stockage et la pompe redémarrera le cycle.